Dżem z dyni - prosty przepis na przetwory dla dzieci. 2 kg dyni; 1 szkl. cukru; 1/3 szkl. wody; sok z cytryny . Dynię obieramy ze skóry, pozbawiamy pestek i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Startą dynię umieszczamy w garnku o grubym dnie, zasypujemy cukrem i zalewamy wodą Dżem przełóż do garnka zagotuj dodaj galaretkę, wymieszaj i zostaw do stężenia. Blachę o wymiarach 20x30 wyłóż folią spożywczą i ułóż warstwę herbatników, na herbatniki ułóż pół musu z dyni, kolejną warstwę herbatników a na nią masę jogurtową, kolejna warstwa herbatników i pozostały mus z dyni. 1 kg dyni obranej ok 300-400 g cukru żelującego sok z połowy cytryny 1-2 szklanki wody troszkę imbiru do smaku Sposób przygotowania: 1. Obraną dynię ścieramy na tarce jarzynowej, przekładamy do garnka z grubym dnem, podlewamy 1 szklanką wody, smażymy do uzyskania w miarę gładkiej konsystencji. cash. Domowy dżem porzeczkowy to super pomysł na wykorzystanie kwaśnych porzeczek w szczycie sezonu owocowego. Dżem z czerwonej porzeczki jest bardzo prosty do zrobienia. Potrzebujesz jedynie świeże owoce i cukier. - bardzo prosty przepis- tylko 2 niezbędne składniki- super dżem na kanapki i nie tylko Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 2 godziny 30 minut Liczba porcji: 800 ml dżemu Kaloryczność kcal: 160 w 100 ml dżemu Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska Składniki: 1 kg czerwonej porzeczki szklanka cukru - 250 gramów Dżem z czerwonej porzeczki Otrzymałam 4 słoiki dżemu porzeczkowego o pojemności 200 ml każdy. Do zrobienia dżemu z czerwonej porzeczki użyłam zwykłego cukru drobnego. Ponieważ porzeczki są dość kwaśnymi owocami, to pominęłam w składzie sok z cytryny. Bez soku z cytryny dżem nie wychodzi tak intensywne i soczyście czerwony, jednak jest tak samo pyszny i cudownie owocowy. Dżem z czerwonej porzeczki Aby zrobić dżem porzeczkowy możesz użyć zarówno porzeczki czerwonej, czarnej, jak i białej. Najbardziej popularna jest jednak porzeczka czerwona i to z niej najczęściej szykuję dżem porzeczkowy. Czerwone porzeczki mają też cieńszą i delikatniejszą skórkę niż porzeczki czarne. Te czarne za to, nie są tak kwaśne jak czerwone.. coś za coś, prawda? Porzeczki umyj pod zimną, bieżącą wodą. Osusz i zdejmij same owoce z "gałązek". Porzeczki umieść w garnku z grubszym dnem i wsyp pełną szklankę cukru. Ustaw średnią moc palnika. Już po kilku minutach owoce puszczą sok a cukier rozpuści się prawie całkowicie. Kiedy dżem zacznie się gotować zmniejsz moc palnika do ninimalnej, by tylko lekko się "bulgonił". Przygotuj sobie drewnianą łyżkę i co jakiś czas zamieszaj dżem porzeczkowy. W trakcie gotowania porzeczki całkowicie puszczą sok, a dżem zrobi się jednolicie owocowy i gęsty. Nadmiar wody odparuje a dżem ściemnieje. Dżem z czerwonej porzeczki jest gotowy po 2,5 godziny gotowania na minimalnej mocy palnika. Do dżemów długo gotujących się polecam zwykłe słoiki. Słoiki tradycyjne z zakrętką można trzymać w spiżarce znacznie dłużej niż weki. Przygotuj sobie odparzone i osuszone słoiki oraz zakrętki. Ja wybrałam 4 słoiki pojemności 200 ml każdy. Garnek z dżemem cały czas trzymam na włączonym palniku, na minimalnej mocy. Używając niewielkiej chochli przelewam dżem do słoików i od razu zakręcam każdy słoik. Polecam przygotować sobie ściereczkę kuchenną, by przez nią trzymać słoiki... będzie gorąco. Nigdy nie dolewaj dżemu do pełna. Zostaw minimum 1 cm wolnej przestrzeni w słoiku. Ranty od zewnątrz powinny być oczyszczone z ewentualnych zabrudzeń od dżemu. Miej więc w pogotowiu kawałek ręcznika papierowego. Dobrze zakręć słoiki i odwróć je do góry dnem na godzinę. Po tym czasie powinny się całkowicie zassać. Dodatkowa pasteryzacja na dwa sposoby. Wybierz ten, który bardziej Ci odpowiada:1. Pasteryzacja słoików w piekarnikuDobrze zakręcone słoiki umieść w piekarniku nagrzanym do 120 stopni. Nie ustawiaj wyższej temperatury, by nie uszkodzić gumek w zakrętkach. Słoiki pasteryzuj do 40 minut. Zakrętka po naciśnięciu palcem powinna być wklęśnięta - nie powinna się Pasteryzacja słoików w garnku z gotującą się wodąNa dnie szerokiego garnka umieść ściereczkę bawełnianą lub nową pieluchę tetrową. Słoiki ułóż jeden obok drugiego, ale tak, by nie stykały się ze sobą. Wlej wodę do maksymalnie 3/5 wysokości słoików. Ustaw średnią moc palnika i doprowadź wodę do wrzenia. Zmniejsz moc do małej i pasteryzuj tak słoiki przez około 40 minut. Słoiki z dżemem porzeczkowym trzymaj w chłodnym i zacienionym miejscu. Może to być piwniczka, schowek, czy szafka pod schodami. Domowy dżem porzeczkowy jest świetnym dodatkiem na gofry, placki, czy do owsianki. Smacznego. Średnia / 5 (1106 głosów) Oceń!

ewa gotuje dżem z dyni